TALLER TERTULIA DE COCINA TRADICIONAL
Todos los sábados, a modo de liturgia gastronómica, celebramos un taller tertulia de cocina tradicional en torno a la pericana, el plato más emblemático de la cocina del lugar. De forma amena se explican los aspectos etnológicos, se procede a su elaboración, finalizando la actividad con el análisis sensorial y la degustación del mismo. La pericana es un magnífico ejemplo de cocina tradicional sencilla pero no exenta de sutileza.
ACCESO LIBRE
