MICROVIÑA AUTÓCTONA

En Abril de 2008 y en colaboración con Celler la Muntanya de Muro efectuamos la plantación en nuestras instalaciones de una microviña con cien cepas de la variedad autóctona garnacha. Dos años y medio después, éstas han sobrevivido a las duras condiciones ambientales del lugar (altitud, bajas temperaturas...) y se desarrollan con normalidad. Nos sentimos felices por ello y seguimos adelante con la iniciativa.

PROYECTO MICROVIÑA. OBJETIVOS:

La recuperación sostenible del minifundio en las comarcas tradicionalmente minifundistas del mediterráneo mediante convenios con universidades y entidades públicas y privadas.

Convertir esta recuperación en sostenible mediante la elaboración de vinos y aceites de calidad. Potenciar el proyecto como acreditación de calidad y compromiso con el mundo que vivimos.

ENOTURISMO CON CELLER LA MUNTANYA

La ruta propuesta pretende poner en valor nuestro territorio visitando las viñas desde donde se abastece el “Celler la Muntanya”, así como observar la realidad de nuestro paisaje minifundista y mediterráneo.

La ruta empieza a las 10:15h en el Celler la Muntanya, en Muro, donde se hace la recepción y una pequeña exposición del proyecto Microviña, mientras se realiza una cata/degustación de los vinos Almoroig 2006, Celler la Muntanya 2008, Albir y de nuestro aceite D’olives. A continuación se inicia el recorrido por las microviñas.

http://www.cellerlamuntanya.com