El modelo de Dieta Mediterránea -recientemente reconocida por la UNESCO como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad- se constituye en referencia clara para nuestra propuesta gastronómica. Entendemos que el disfrute gastronómico no está reñido con la razonable preservación de la salud. De ahí, que participemos en diversos programas de gastronomía saludable como CARTA DIETETICA, MENUS SALUDABLES EN RESTAURANTES, CLUB DE RESTAURACION PARA CELIACOS etc. y de que estemos en disposición de atender cualquier consideración dietética que en dicho sentido se nos plantee.
